Vino Spiro er finalist i kategorien Best Short List ved Star Wine List of the Year Denmark 2026. Vinderen kåres den 2. november.

Efterårsferien: 9 – 18 Oktober 2026 Denne efterårsferie gør vi noget helt særligt hos Vino Spiro! Vi deltager i Dining Week, og det betyder en udsøgt mad- og vinoplevelse til en skarp pris — perfekt til både lokale og besøgende, der vil forkæle smagsløgene midt i feriehyggen. FORRET Auberginestrudel Basilikumemulsion og ovnbagte cherrytomater ~ HOVEDRET […]

Julefrokost i November & December Julen skal smage godt og den skal gerne nydes med god øl og vin. Fredage og lørdage fra 27. november til 19. december inviterer vi til julefrokost hos Vino Spiro. På fredage kommer vores hus DJ. Vi serverer en julemenu med alt det, vi selv holder af. Vi har selvfølgelig […]

22. Oktober 2026 – Kl. 18.00 Vi er meget glade for at være vært for Maurizio Dattero på Vino Spiro til en særlig vinsmagning, hvor han vil præsentere historien om, samt filosofien og vinene fra Borgo La Stella – en lille ejendom i bakkerne i Radda in Chianti. I løbet af aftenen, vil vi udforske Toscanas […]

01. Oktober 2025 – Kl. 18.00 Vi glæder os til at byde velkommen til en helt særlig vinsmagning med Thomas Dam, som denne gang giver et sneak peak på sin nye 2024-årgang.Derudover skal vi smage en række udvalgte Bourgogne-vine samt andre spændende vine fra hans sortiment. I alt smages 8 vine, ledsaget af lette snacks. […]

17. Juni 2026 – Kl. 18.00 Hvis du tror, at dansk vin ikke kan smage fantastisk – så er her muligheden for at få udfordret opfattelsen. Vino Spiro har fået Anders Ørnberg fra Ørnberg Vin til at komme og præsentere et udvalg af sine kvalitetsvine. Ørnberg Vin ligger på Sjællands Odde’s højderyg skrånende mod syd. […]

28. Maj 2026 – Kl. 18.00 Bag navnet Karsten Peter gemmer sig én af Tysklands mest spændende vinavlere. Han stod i spidsen for den ambitiøse forvandling af Gut Hermannsberg i Nahe – og har nu genoplivet sit familiedomæne i Pfalz under eget navn i følge René Langdahl. Udtryk­ket er enkelt. Etiketten er enkel. Men i […]

19. Maj 2026 – Fra kl. 14.00 Vi har indgået et samarbejde med Posidon Seafood, som blandt andet er kendt for deres delikate rosé crevetter. De er særligt populære i Sydeuropa og berømte for deres faste konsistens og raffinerede smag. Til lejligheden har vores sommelier Morten udvalgt en helt særlig rosé, som matcher crevetterne til […]

16. Maj 2026 – Kl. 18.00 Endnu en gang åbner vi dørene til en aften fyldt med vin, leg og god stemning. Vi gentager succesen og afholder sjette udgave af vores vinbingo, hvor sommelier Morten kombinerer vinviden med det klassiske bingospil. Der er præmier at vinde, men det vigtigste er fællesskabet og hyggen omkring et […]

13. Maj 2025 – Kl. 13.00 Det er finaletid og selvfølgelig er Byens hold repræsenteret. Vi åbner dørene ekstra tidligt så du kan nå at komme godt i stemning inden afspark. Vi byder på en særlig finaleåbning fra kl. 13.00 med vores charcuterietallerken og et par kolde øl – perfekt selskab til en stor fodbolddag. […]